የብሮኮሊ ማውጣት የሰልፎራፌን ዱቄት 1%-10%

ብሮኮሊ የጎመን ቤተሰብ አባል ሲሆን ከአበባ ጎመን ጋር በቅርበት የተቆራኘ ነው። እርሻው የመጣው ከጣሊያን ነው። የጣሊያን ስሙ "የጎመን ቡቃያ" ማለት ነው። ብሮኮሊ በተለያዩ ንጥረ ነገሮች ምክንያት ለስላሳ እና አበባ ካለው (አበባው) እስከ ፋይበር እና ጥርት ያለ (ግንዱ እና ግንዱ) ድረስ የተለያዩ ጣዕሞችን እና ሸካራነቶችን ይሰጣል። ብሮኮሊ ግሉኮሲኖሌትስ፣ ኢሶቲዮሲያኔትስ (እንደ ሰልፎራፋን ያሉ) ይዟል። ብሮኮሊ ካሮቲኖይድስን፣ ሉቲንን ይዟል። ብሮኮሊ እንዲሁም የቫይታሚን ኬ፣ ሲ እና ኤ እንዲሁም የፎሌት እና የፋይበር በጣም ጥሩ ምንጭ ነው። ብሮኮሊ በጣም ጥሩ የፎስፈረስ፣ የፖታሲየም፣ የማግኒዚየም እና የቢ6 እና ኢ ቫይታሚኖች ምንጭ ነው።

ሰልፎራፋኔ፣ SFN የሚል አጭር አጠራር ያለው፣ እንደ ብሮኮሊ፣ ጎመን እና ሰሜናዊ ክብ ካሮት ባሉ የመስቀል ተክሎች ውስጥ የሚገኝ በሰልፈር የበለፀገ ኢሶቲዮሲያኔት ውህድ ነው። ከነጭ እስከ ቀላል ቢጫ ዱቄት ነው።