0102030405
ጋርድኒያ ሰማያዊ ቀለም
መግቢያ

ጋርድኒያ ሰማያዊ ከእስያ (የሩቢዬሴ ቤተሰብ አባል) የሚገኝ ተክል ከሆነው ከጋርድኒያ ጃስሚኖይድስ የሚገኝ ተፈጥሯዊ ቀለም ሲሆን እንደ የምግብ ተጨማሪ፣ የመዋቢያ ንጥረ ነገር እና በባህላዊ ሕክምናም ጭምር በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል። ዋናዎቹ የቀለም ክፍሎቹ ካሮቲን እና ክሮሲን ናቸው፣ እንዲሁም ክሮሴቲንም አለ። ጋርድኒያ ሰማያዊ ቀለም ብዙውን ጊዜ ሰማያዊ ፈሳሽ ወይም ሰማያዊ እስከ ጥቁር ሰማያዊ ዱቄት ሲሆን ጠንካራ መረጋጋት እና ከፍተኛ ሙቀትን የመቋቋም ችሎታ አለው። በቀላሉ በውሃ እና በኤታኖል ውስጥ ሊሟሟ ይችላል፣ ነገር ግን በአሴቶን እና በቅባት ውስጥ የማይሟሟ ነው።
የጤና ጥቅሞች
ጋርዴኒያ ብሉ የተለያዩ የምግብ ምርቶችን የእይታ ማራኪነት ከማጎልበት ባለፈ ከጉበት ጥበቃ እስከ የልብና የደም ሥር (cardiovascular) ድጋፍ ድረስ በርካታ የጤና ጥቅሞችን ይሰጣል።
1, የጉበት እና የሐሞት ፊኛ ድጋፍ: ይህ ቀለም በጉበት ላይ ባለው የመከላከያ ውጤት እና የሐሞት ከረጢት ጤናን የመጠቀም ችሎታው ይታወቃል።
2, የሚያረጋጋ እና የመፈወስ ባህሪያት፡ ጋርዴኒያ ብሉ ዘና ለማለት፣ የደም መፍሰስን ለማስቆም እና እብጠትን ለመቀነስ የሚረዱ ተግባራት አሉት።
3, የሙቀት ማስወገጃ እና መርዛማነት፡ ሰውነትን ለማቀዝቀዝ፣ ብስጭትን ለመቀነስ፣ እንደ ዳይሬቲክ ሆኖ እንዲሠራ እና ደሙን ለማጽዳት ይረዳል።
4, የልብና የደም ቧንቧ ጤና: ይህ ቀለም የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታዎችን ህክምና እና አያያዝንም ይደግፋል።
1, የጉበት እና የሐሞት ፊኛ ድጋፍ: ይህ ቀለም በጉበት ላይ ባለው የመከላከያ ውጤት እና የሐሞት ከረጢት ጤናን የመጠቀም ችሎታው ይታወቃል።
2, የሚያረጋጋ እና የመፈወስ ባህሪያት፡ ጋርዴኒያ ብሉ ዘና ለማለት፣ የደም መፍሰስን ለማስቆም እና እብጠትን ለመቀነስ የሚረዱ ተግባራት አሉት።
3, የሙቀት ማስወገጃ እና መርዛማነት፡ ሰውነትን ለማቀዝቀዝ፣ ብስጭትን ለመቀነስ፣ እንደ ዳይሬቲክ ሆኖ እንዲሠራ እና ደሙን ለማጽዳት ይረዳል።
4, የልብና የደም ቧንቧ ጤና: ይህ ቀለም የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታዎችን ህክምና እና አያያዝንም ይደግፋል።

ባህሪ

በንጹህ ተፈጥሯዊ የአመጋገብ እና የጤና እንክብካቤ ውጤት፣ ጋርዴኒያ በተፈጥሮው የሚለየው የመዓዛ ሽታ፣ ጠንካራ የማቅለም ችሎታ፣ ለብርሃን እና ለሙቀት ጥሩ የመቋቋም ችሎታ አለው። በ pH3.0-8.0 የውሃ ሁኔታዎች ስር፣ ቀለሙ የተረጋጋ ነው።
ማመልከቻ
ጋርድኒያ ሰማያዊ በተለያዩ የምግብ እና የመጠጥ ምርቶች ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ የሚውል ተፈጥሯዊ ቀለም ሲሆን ለተለያዩ ምርቶች ደማቅ ሰማያዊ ቀለም ይሰጣል (ከ3.0-8.0 ፒኤች)
● የጣዕም መጠጦች እና ወይን
● ኬኮች እና መጋገሪያዎች
● አይስክሬም እና አይስ ሎሊዎች
● የተጠበቁ ፍራፍሬዎች
● የመክሰስ ምግቦች
● ጄሊዎች
● በዱቄት ላይ የተመሰረቱ ኬኮች
● ከረሜላዎች
● ቀዝቃዛ መጠጦች
● ጃም
● እርጎ
● ሕክምና
● የጤና ምርት
● የጣዕም መጠጦች እና ወይን
● ኬኮች እና መጋገሪያዎች
● አይስክሬም እና አይስ ሎሊዎች
● የተጠበቁ ፍራፍሬዎች
● የመክሰስ ምግቦች
● ጄሊዎች
● በዱቄት ላይ የተመሰረቱ ኬኮች
● ከረሜላዎች
● ቀዝቃዛ መጠጦች
● ጃም
● እርጎ
● ሕክምና
● የጤና ምርት


የቴክኒካል የቀን ሉህ
| እቃ | ዝርዝር መግለጫ |
| የቀለም እሴት (E1% 1 ሴሜ 598nm) | ከ30-80 |
| ፒኤች | 4.0-6.0 |
| በማድረቅ ጊዜ የሚጠፋ ኪሳራ %(ዱቄት ብቻ)≤ | 7 |
| የአመድ ይዘት%≤ | 9 |
| አርሴኒክ(አስ) ሚ.ግ/ኪ.ግ≤ | 2 |
| ሊድ(ፒቢ) ሚ.ግ/ኪ.ግ≤ | 3 |
| ጠቅላላ የሰሌዳ ብዛት |
|
| እርሾ |
|
| ሻጋታ |
|
| ኮሊፎርሞች |
|
| ኢ. ኮሊ | አብስ/1ግ |
| ሳልሞኔላ | አብስ/25ግ |
| ጥቅል፡ 10 ኪ.ግ/ኮንቴይነር፣ የምግብ ደረጃ | |
| የመደርደሪያ ሕይወት: በታሸገ ኦሪጅናል ጥቅል ውስጥ 12 ወራት ከ25℃ በታች | |




